Projekt: Udvikling af en produktions- og marketingsstruktur for økologisk jordbrug i Vietnam
Det femårige projekt har til formål at udvikle en struktur for produktion og markedsføring af økologisk jordbrug i Vietnam. ADDA og dets samarbejdspartner i Vietnam, Vietnam Farmers Union (VNFU) anser udvikling af en økologisk jordbrugssektor som en særdeles spændende og vigtig del af vores fælles arbejde for at styrke civilsamfundet blandt vietnamesiske bønder. Projektet vil blive implementeret i Hanoi og 4 omgivende provinser, der producerer landbrugsprodukter til de større markeder i det nordlige Vietnam, Hanoi og Hai Phong. Projektstederne vil repræsentere forskellige udbredte typer af jordbrug i denne del af landet.
Baggrund for økologi-projektet i Vietnam
Økologisk landbrug baseret på internationalt accepterede standarder er først for nyligt startet i Vietnam. I de sidste 2-3 år har flere mindre økologiske initiativer demonstreret, at der er basis for udvikling af økologisk landbrug i Vietnam, specielt til hjemmemarkedet. Det er dog stadigt et spørgsmål om hvad økologi i Vietnam er og kan være under de specielle lokale forhold, fx hvad angår bedriftsstørrelse, tilgængelighed af arbejdskraft, økonomiske ressourcer og muligheder for sædskifte. Ikke desto mindre, har MARD i samarbejde med et New Zealandsk universitet taget initiativ til at påbegynde udvikling af standarder for økologisk jordbrug i Vietnam. Dette projekt vil tage udgangspunkt i nævnte initiativ. De økologiske produkter er stadig ukendte, og forbrugerne har svært ved at skelne mellem rigtige økologiske produkter og andre “rene” produkter. Der eksister endnu ikke noget certificeringssystem for økologisk jordbrug i Vietnam, det er derfor dette projekts hensigt at støtte dannelsen af en uafhængig certificeringsorganisation.
Der er et stort behov for at styrke civilsamfundet, i form af producent- og forbrugergrupper for at nå projektets mål, eftersom disse grupper nødvendigvis må være de drivende kræfter i udvikling af økologisk jordbrug i Vietnam. Det overordnede mål med dette projekt er at økologiske producenter og forbrugere er organiseret i kooperativer/foreninger/ grupper som producerer certificeret økologisk produkter og forsyner det lokale marked med disse produkter. Projektet vil bidrage til dette mål ved at sikre at en struktur for produktion og markedsføring af økologisk jordbrug i Vietnam, fremmet af VNFU, er på plads og værdsættes af producenter og forbrugere, hvilket er projektets umiddelbare mål.
|
Dette projekt vil blive implementeret af ADDA's samarbejdspartner i Vietnam, VNFU. Ved at placere dette projekt hos VNFU på centralt niveau vil det sikres at aktiviteterne gennemføres effektivt på provins-, distrikts og græsrodsniveau, hvor de respektive afdelinger af VNFU vil stå for implementeringen. Ud over VNFU vil andre vietnamesiske institutioner, NGO´er og den private sektor blive involveret for at skabe et så solidt fundament som muligt, der kan yde støtte og ydelser til økologiske producenter også efter projektets afslutning. Denne strategi muliggør at projektet kan bygge videre på eksisterende relationer og kendskab til de lokale forhold. Ved at arbejde med denne veletablerede vietnamesiske organisation og styrke dets kapacitetsopbygning vil der være et godt fundament til fortsættelse af aktiviteterne efter projektafslutningen. Det vil være nødvendigt at inddrage hjælp fra nationale og internationale rådgivere indenfor tekniske områder, specielt indenfor planteernæring, husdyrbrug, akvakultur, kapacitetsopbygning indenfor marketing og udvikling af et certificeringssystem for at sikre produkternes internationale status. |
 |
Den primære målgruppe er småbønder i Hanoi og udvalgte omkringliggende provinser, hvor der produceres til markederne i Hanoi og Hai Phong. Mindst 1300 landmænd vil blive involveret i projektet enten gennem træning eller ved deltagelse i markforsøg. I Vietnam arbejder mænd og kvinder tæt sammen i landbruget og projektets målsætning er, at mindst 50% af den primære målgruppe er kvinder. Den sekundære målgruppe er forbrugerne i Hanoi og Hai Phong. De økologiske produkter skal markedsføres, så efterspørgselen kan forøges. Især kvinderne som står for de daglige indkøb og madlavningen i familien, skal gøres opmærksom på de økologiske fødevarers kvalitet. Projektet henvender sig desuden til forhandlere af økologiske fødevarer, ansatte i regeringen, donorer og NGO´er.
Det økologiske projekts formål
Dette projekt har til formål, at forbedre økologisk landbrug på følgende niveauer:
- På forbrugerniveau vil projektet øge forbrugernes bevidsthed om og efterspørgsel efter økologiske varer. Dette niveau er særlig vigtigt i forhold til den fortsatte succes for økologi i Vietnam, fordi en øget efterspørgsel er afgørende for væksten i den økologiske sektor. Aktiviterne indenfor denne del af projektet indeholder forbrugerundersøgelser efterfulgt af kampagner i massemedier, afholdelse af messer og udgivelse af informationsmateriale.
- Projektet vil desuden undersøge mulighederne på eksportmarkedet med særlig vægt på handel med andre lande i regionen. I forhold til landmændene vil projektet udruste interesserede landmænd med viden og færdigheder til at omlægge deres bedrifter til økologisk produktion af fødevarer af høj kvalitet. I første omgang vil der blive gennemført markforsøg og undersøgelser i landsbyerne for at identificere mulighederne og barriererne for udvikling af økologien i forskellige produktionsområder.
- Udfra disse studier vil der blive lavet træningsprogrammer og i sidste halvdel af projektperioden vil der blive afholdt kurser for trænere (Training-of-Trainers kursus, TOT) for at opbygge kapaciteten til træningen af landmænd. Træningen af landmændene vil foregå efter ”Farmer Field School” (FFS) metoden, som er anvendt med succes i stor målestok i Vietnam indenfor IPM.
- Endelig vil projektet støtte bønder i dannelsen af øko-grupper og kooperativer med det formål at udvikle markedsføringsstrategier og interne systemer til kvalitetskontrol blandt medlemmerne. Projektet vil støtte udviklingen af et uafhængig certificeringssystem, herunder udvikling af certificeringsstandarder og træning af inspektører. Der vil blive lavet undersøgelser for at finde egnede økologiske gødninger og andre inputs, og de deltagende institutioner vil opbygge deres kapacitet i at træne og rådgive landmænd i de økologiske dyrkningsmetoder og regler.
Økologisk jordbrug er kommet til Vietnam for ganske nylig og er ikke særlig kendt i regeringen og blandt donorer og embedsmænd. Støtten til udvikling af økologisk jordbrug har derfor været begrænset. Det er håbet at projektet vil bidrage til en øget opmærksomhed og forståelse for den økologiske produktionsmetode og de ”kontrolmekanismer”, der er nødvendige (Regler, inspektion, certificering m.m.). Dette skulle gerne munde ud i en forøget hjælp til udviklingen af økologisk jordbrug i Vietnam. Et vigtigt element i projektaktiviteterne er igangsættelse af markforsøg. Strategien vil indeholde to elementer, begge lige væsentlige: 1) optimering af produktionssystemerne og 2) forskning i grundlæggende produktionsproblemer. Disse forsøg vil blive tilrettelagt ved aktivt at inddrage deltagerne, der har en hovedrolle i at opstille formålene, udvælge metoderne og kriterierne til overvågning og evaluering af forsøgene (participatory technology development).
Relateret information:
